Cuando vivía en Dubai (UAE), iba a menudo a un sitio típico que vendían shawarma.
No era el shawarma lo que me motivaba ir allí(aunque por cierto tambien estaba buenísimo). Lo que me llamaba más era este postre. Es un batido de fresas que lleva piña cortada dentro y se sirve con una bola de helado de vanilla encima. Disfrutaba comiendo este postre en las tardes calurosas en dubai sentando en la terrasa, contando los Ferraris que pasaban por la calle:-).
Al venir aquí, he intentado hacer este postre. El resultado es tan bueno como yo recordaba de la versión de ese establecimiento en Dubai.
Ración 4 personas
Los ingredientes:
1 vaso de agua
4 cucharadas de azúcar
10 fresas grandes
300 gr de piña (sin piel)
Helado de vanilla
Los pasos:
1. Poner a hervir el agua con azúcar. En cuanto el azúcar esté disuelto, sacar del fuego.
2. Triturar las fresas, mezclarlas con el agua. Guardar en el frigo para que se enfríe.
3. Mientras tanto cortar la piña en trozos pequeños.
4. Para servir, poner aprox 75 gr de piña cortada, añadir el zumo de fresas. Poner una bola de helado de vanilla. Está listo para tomar!
