En Yakarta hemos tomado unos zumos buenísimos. Uno de ellos es este zumo de aguacate. Se sirven con chocolate líquido o caramelo líquido. A mi padre le encanta tomarlo mezclado con una pequeña cantidad de expresso frío. Suena muy raro mezclar el café con aguacate:-). Lo he probado y me gusta bastante aunque prefiero utilizar caramelo o chocolate .
Para esta receta se utiliza mucho hielo. Soy una maníatica de las bebidas extra frías. Me gusta como la sensación del frío me sube hasta la cabeza:-). si no os gusta el zumo tan frío, sustituid la mitad del hielo por agua fría.
Ración 3 personas
Los ingredientes:
2 aguacates
2 vasos de agua
1 vaso de azúcar
1/2 cucharada pequeña de sal
2 vasos de hielo picado
Caramelo / chocolate liquido
Para decorar: Fideos de chocolate (opcional)
Los pasos:
1. Poner a hervir 2 vasos de agua con el azúcar, y sal. En cuanto el azúcar se haya disuelto, sacarlo del fuego y dejarlo hasta que se enfríe.
2. Introducir el aguacate, la mezcla de agua y hielo picado en la batidora. Batir hasta conseguir una buena mezcla.
3. Poner 1 cucharada de caramelo / chocolate líquido en cada base de vaso. Añadir el zumo de aguacate. Decorar con los fideos de chocolate. Está listo para tomar!
